活動房廚房的設計考量
活動房的廚房本身其實包括著頗多的科技產品,像冰柜、微波爐及抽 氣扇等。另外,廚房附近亦有大量器具,包括碗、碟及各類餐具 等.
所以,幾乎廚房每一個角落均會堆放大量的器具,而在布置 上其實并無甚么可供發展的余地,主要是盡量把各樣器具擺放整 齊。廚房的電器及器具既然如此多,那么我們在設計廚房的前一 步時,就把哪些該丟棄,哪些該保留的東西,盡量加以整理及區 分,廚房的設計亦在此處.
在此給大家一個提議,也就是在廚房設置一架手推車,此設 計分為數層,頂層空置,用來擺放各種食物及推送上菜之用,中 間放置常用的碗筷,可隨時取用.低層放使用調味用料,像一些 醬料等。
此手推車在上菜時,飯菜可放在車上推往客飯廳,在吃飯時 亦可隨時收在飯桌旁邊,方便居住者取用各種醬料,此手推車便 成為一個活動小廚房.便利主婦的廚房工作,通常來說,廚房的 面積極小,所以此手推車仍需視乎實際需要設計。
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